Агава и зефир - не просто подсластители | RU.inspinre.com
Стиль

Агава и зефир - не просто подсластители

Агава и зефир - не просто подсластители

Держите вопросы идут! В последнее время я получил запросы о нескольких сладких растительных часто используется в фигурных продуктах волос. Я надеюсь, вам понравится эта информация о нектаре агавы и экстракте алтея.

Нектар агавы

Нектар агавы (или сироп) стал довольно популярным в магазинах здорового питания в последние годы в качестве естественной альтернативы переработанного белого сахара и искусственных подсластителей в пищевых продуктах и ​​напитках. Нектар агавы получают из агавы tequliana, сочных растений, произрастающих в Мексике, на юго-западе Соединенных Штатов Америки, Центральной и Южной Америке. Да, это то же самое растение, которое дает нам позорно опьяняющий напиток, который дает вкусную Маргариту и текила-настолько универсальна!

В последнее время он также стал модно включать нектар агавы в продукты по уходу за волосами, особенно домашней стряпни, таких как гель семян льна и на основе масла лечения волос кондиционирования. В результате я получил несколько вопросов относительно этого ингредиента и его сравнение с другими натуральными ингредиентами, используемыми для аналогичных целей, таких как мед. Как всегда, ответы можно найти в химии.

Нектар агавы состоит из нескольких крупных молекул, называемых углеводных полисахариды: сапонин, инулин и fructosan. Эти полимеры состоят из строительных блоков различных типов молекул сахара. Фруктоза является основным компонентом, с глюкозой быть меньшей частью материала. Полисахариды имеют много гидроксильных групп и по этой причине очень гидрофильные. Они будут вести себя как увлажнители и черпать воду либо к волосам или из волос, в зависимости от окружающей среды. (Чтобы узнать больше о последствиях увлажнители и вьющихся волос, см Влажность, увлажнители и волос.)

В большинстве случаев, сырая агава очищаются до того, доступны в качестве подсластителя или ингредиента красоты продукта. В этом процессе, молекулы полисахаридов гидролизуются и разбиты на малые молекулы простых сахаров (глюкозы и фруктозы), которые являются строительными блоками полимеров. Рафинированный нектар агавы, такие, как это будет иметь очень схожий эффект на волосы, как мед, из-за размера и молекулярной структуры компонентов. (Для получения дополнительной информации о меде, проверить Buzz о меде.)

Сырая агава, который содержит гораздо более высокий процент полисахаридов, должна вести себя немного по-другому, чем мед, когда используется на волосах. Сырой нектар агавы может обеспечить кондиционирование путем формирования полимерной пленки на поверхности волос, тем самым сглаживая кутикулу. Она также может обеспечить мягкий захват, благодаря полимерной структуре его неизменных углеводов. Неочищенные нектары агавы также содержат минералы, такие как железо, кальций, калий и магний, которые могут быть полезны для волос. По этим причинам, я настоятельно рекомендую выискивая сырой, органический нектар агавы для использования в домашних укладке и кондиционирование продуктов, так как это может увеличить производительность вашего продукта более утонченная, обработанной агавы.

Экстракт алтея

Другой растительного происхождения ингредиент, о котором я получил несколько вопросов является экстракт алтея или корня алтея экстракт. Корень алтея экстракт, полученный из травы Алтей лекарственный, растение, которое уже давно ценится за его лечебные свойства. Экстракт не имеет никакого отношения к липким белым угощениям с тем же именем. (Никто на самом деле не думал, что на секунду, что те могут быть «естественным» или растительного происхождения, не так ли?)

Подобно нектара агавы, алтея экстракт корня состоит из полисахаридов-более сложных сахара, а также слизь компонентов, которые содержат как сахар и белки.

Polysaccharaides и слизистые молекулы являются пленкообразующими полимерами, при нанесении на волосы, что делает зефир весьма полезный и как агент для кондиционирования и укладка агент. Это смягчающее свойство и может помочь с распутывания, а также.

Многие растительные вещества имеют такой большой потенциал для использования как волос и ухода за кожей. Они также считается более экологичным с точкой зрения обработки, необходимой, и некоторые потребители чувствуют себя безопаснее, используя их. Я считаю, биохимия увлекательна, и я думаю, что это замечательно видеть, что они используются чаще. Понимание того, как они работают и что мы можем ожидать от них является ключом к получению лучших результатов. Наслаждайтесь, но только не пытается подсластить кофе с гелем для волос.